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本文目录

1. 青椒土豆做法王刚
2. 土豆片怎么炒
3. 第一美食阿飞怎样做土豆片炒青椒

青椒土豆做法王刚

辣椒炒土豆片

原料 ：土豆 、做法辣椒、辣椒海鲜酱油、炒土常盐、豆丝蒜末。法辣

做法步骤

第1步、椒炒家常两个辣椒切块，土豆两个土豆切片，丝的视频3瓣蒜切末备用
。

第2步 、土豆片用清水多清洗几遍 ，去除淀粉。

第3步、锅内放入少许油 ，油热后放入土豆片花椒粉，翻炒。

第4步、土豆片翻炒两分钟后倒入尖椒 ，海鲜酱油一勺 ，盐少许继续翻炒 。

第5步、辣椒和土豆片再炒大概5分钟左右就能熟了
，然后放入蒜末翻炒。

第6步、放入蒜末炒大概一分钟后就可以出锅了 。

土豆片怎么炒

家常炒土豆片，做法简单，和尖椒一起炒，清香味浓 ，炒制时这两步骤不能省，炒出的土豆片清爽、不粘锅 ，是一道家常下饭菜 。下面分享下做法
：

【家常尖椒炒土豆片】所需材料：土豆2个、尖椒2个 、油盐适量、葱1段 、大蒜2瓣、

做法步骤 ：

1.尖椒洗净、土豆去皮洗净

2.把土豆对半切开，再切成厚薄均匀的片，土豆片厚薄要切的均匀些，这样炒制时成熟度一致 ，不会生熟不均
，土豆片切好后
 ，放在清水中投洗2遍，洗去表面的淀粉
，捞出控净水分待用，这样做的好处就是土豆片不会氧化不会氧化变黑 ，炒制时不会粘锅 ，这是做土豆片的小窍门  ，这个步骤不能省。

3.葱切葱花，大蒜切片，尖椒去蒂去籽 ，切成片 。

4.锅加水烧开
，下入土豆片焯水至断生
，将土豆片捞出过一遍凉水 。这一步是很关键的，但是时间不能太长 ，不然炒出来的土豆片就不脆了 ，土豆片焯水可以缩短炒制时间，炒制时不粘锅，不易碎。

5.锅加油烧热，下入葱花爆香。

6.下入尖椒翻炒，将尖椒炒制颜色变深。

7.下入土豆片，再加入盐，蒜片 ，大火快速翻炒均匀
，关火，盛出装盘即可。

第一美食阿飞怎样做土豆片炒青椒

用料

土豆1个

青椒1个

猪肉50克

生抽1汤匙

盐适量

葱5克

姜3克

料酒1勺

做法步骤

1
、准备食材

2、土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。

3 、起锅热油，加入肉片翻炒至变色

4、加入葱姜炒出香味

5 、加入土豆片
，料酒，将土豆炒至7成熟

6 、加入青椒 ，翻炒片刻

7、最后加生抽，少许盐，炒匀即可

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。